日本の桃栽培面積ダントツのナンバーワンは、山梨県です。その中でも最も高値で取引されるのが、春日居の桃です。（日本農業新聞の記事より）

テキス話：笛吹市春日居町小松地区　生原 秀一
ルポ：峡東地域普及センター　鈴木 良典

今回は、笛吹市春日居町小松地区でモモ・ネクタリン・ブドウの複合経営を行っている、生原秀一さんにお話をうかがった。 山梨県果樹園芸会モモ部部長・JAフルーツ春日居支所支部長・春日居町認定農業者会で会長を務めるなど、地域振興にも貢献されている。
また、農水産業の振興に寄与したとして、令和二年度農水産業功績者表彰を受賞している。

モモ・ネクタリン・ブドウ・カキの複合経営で、栽培面積は160aである。
圃場は標高220～230mで起伏がなく、自宅から徒歩で行ける範囲に集中しているなど好立地にある。

整枝剪定

仕立て方法は、開心自然形二本主枝仕立てを基本としている。
栽植距離は8mx8m としており、計画密植はしていない。開心自然形では、第二主枝を南に向けるように心がけている。
改植するタイミングは12年生くらいで、核割れや着色障害が多発し、不良率が増えた場合に改植を行っている。苗木は民間の苗木業者から購入している。

摘醤および人工授粉

摘管は、霜の心配があまりない地域であるため、基本どおりに実施している。
花粉のある品種を中心に実施するが、花粉のない浅間白桃は摘曹を行わない。
川中島白桃は枝の上部だけ摘奮している。
懇約・開約は自宅で行っており、白鳳などから花を採取し、開約した花粉は精製後、ミスト機で散布するときに石松子をまぜている。 人工受粉は、浅間白桃と川中島白桃に、ミスト機を利用して二回行っている。
一回目は八分咲のころ、二回目は満開過ぎに実施している。
花粉のある品種は受粉していない。

摘果・袋かけ・灌水

着色管理はタイベックマルチを使用している。
収穫作業は、品種によって地色の抜け具合が異なるため、農協の目合わせ会を参考にして、品種ごとに適切な段階で収穫することを心がけている。
適期収穫を徹底することにより、消費者においしいモモを届けている。

施肥及び土壌管理

毎年土壌分析を農協に依頼しており、その結果を基に施肥を行っている。お礼肥は、移植した樹の周りだけ少し鶏糞を散布している。
土づくりは、牛糞堆肥を10aあたり1t以上散布している。
また、配合肥料を10aあたり30kg程度、脱脂カスを40kg程度散布している。
その他、副資材としてミネラル資材を60kg散布している。
生育期の土壌管理は雑草草生で管理しているが、秋以降の土壌管理は、九月と堆肥散布時、肥料散布時、春の合計四回トラクターで耕うんしている。
空気と肥料を土壌の中に入れ、根が養分を吸収しやすい環境にするためである。

（1）確かな栽培技術

土作りを徹底し、基本に忠実な栽培管理を実施。
様々な葉面散布剤も利用しながら、最近の激しい気象変動に対応している。
葉から直接養分を吸収させることにより、安定して美味しいモモが生産できるとの考えからである。
今年は、縫合線の裂果や果頂部の軟化が発生し問題となったが、生原さんの園では生理障害の発生は少なかった。

（2）国内外の研修で情報収集

生原さんは、就農前や就農後も国内や海外へ積極的に研修し、栽培や経営について見識を深めている。
とくに海外研修では、大規模栽培での労力の有効活用や、作業性の改善などを研修された（詳細は、こうはん農園HP に掲載されている）。
一例としては、雇用は作業効率を上げるため、五ー六名を一班として一本の樹を順に作業をさせる。
雇用者の安全性を考慮して、脚立は収穫期以外使用せず、昇降機を五台所有し、作業者それぞれが使用できるようにしている。

（3）袋かけグローブで特許取得!?

袋かけ時の省力化を図るため、袋かけグローブ「こうはんくん」を自ら開発し、販売を行っている。
「こうはんくん」は、マスコミでも広く取り上げられ、日本農業新聞で優秀賞を受賞している。

（4）ホームページで信用力確保！

自身のホームページでは、販売だけでなくプロフィールや農作業、園の状況なども積極的に発信し、信用力を得るためのアイテムとして活用している。
とくに海外研修では、自身のホームページを研修相手に閲覧してもらうことにより、自分自身への信頼を確保するとともに、日本のモモの紹介に役立てている。

最後に

生原さんは、確かな栽培技術で美味しいモモを安定的に生産していることとあわせて、幅広く知識を得、それを参考に自園の経営に取り入れる、柔軟な考えが印象に残った。
山梨県果樹園芸会でも、モモ部の役員として活躍されるなど、農業振興にも熱心であり、今後ますますの活躍を期待している。
今回の取材について、お忙しい中ご協力いただき感謝申し上げる。